Kevät 2017

Kuvia ja paljon hienoja muistoja mahtui kevätlukukauteen 2017, tässä muutama kuvamuisto kaiken mahdollisen tapahtumana joukosta.

Tarjoilija opiskelijamme Kristiina Erinko voitti Suomen mestaruuden Calvados Nouvelle Vogue International Trophies drinkkikilpailussa. Kisa oli suunnattu sarjoissa sekä ammattilaisille että opiskelijoille. Kristiina edusti Vamiaa ja Suomea jatkaen myös Ranskan kansainvälisissä kisoissa, sijoittuen hopealle. UPEA suoritus! Kiitos upean opiskelijan ja hänen motivaation, Askon opetuksen  sekä työssäoppimispaikan Fontanan Vaasan sydämmessä.

Mia  ja Susanna Taitaja tarjoiljakarsinnoissa. Tällä kertaa tsemppi ei riittänyt finaaliin asti. Loistotytöt!

Saamelaisuuden päivä ja muutkin liputuspäivät pyrimme huomioimaan lounaallaa erilaisin tavoin. Kuttuurituntemusta asiakkaille sekä ruokana perinteistä poronkäristystä että siikaa.

Leivonnaisia kahvilamme tuotteissa kansainväliseltä luokalta, opettaja Annen johdolla.

Kalankäsittelyä ja lisäkkeen valmistamista Arja opettajan johdolla.

Tarjoilijaopiskelijoiden erikoisruokaosaamista syvennettiin tunnilla paloittelemalla hummeria  sekä nauttimalla valkosipulietanoita kera oikeiden aterimien.

Ala Carte annosten treenausta Samin johdolla

Hollantilaisia vieraita Vamiassa. Tilaisuus Cavessa, kehäpöytä ja tulppaanit aaltovaasissa, teema huomioiden. Menussa perinteinen suomalainen kalalautanen  sekä riistaa että jälkiruuassa mm. metsämme marjoja. Opettaja Eiricin ja Oilin johdolla.

Pääsiäistä loihdittiin yhdessä Asiakaspalveluryhmien kanssa Silveriaan. Pääsiäsimunien maalamista, rairuohon istuttamista sekä" virvon varvon"- vitsojen hakua että koristelua. 

Silverian opetusravintolan arkeen kuului myös kansainvälisiä vieraita ja sen mukaisten etikettien opiskelua että kattamista.

Vapputeeman poislaitto. Iloista salin siivousta ja työssäoppimista tarjoilun loppuessa.

Kasiluokkalaiset valitsivat tutustumiskäyntiensä lomassa äänestäen parhaaksi kattaukseksi "Kevätkattauksen" jonka loivat opiskelijat Emmi ja Noora.

Seueraavaksi jo syksyn kuulumisia!